Recettes de courgette

Recette avec courgette - idée recette facile - Mysaveur

Les recettes avec courgettes sont nombreuses dans la gastronomie méditerranéenne. La courgette - légume riche en eau et très pauvre en calories - se mange cuite, ou crue, finement émincée et arrosée d’huile d’olive et de citron. Poêlée, sautée, frite, en gratin, en soupe ou bien farcie, la courgette est aussi et surtout l’un des légumes essentiels qui composent la ratatouille.

Courgette : les recettes classiques

 

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