Terrine de courgettes par YANNICK V.

Terrine de courgettes - YANNICK V.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
399 recettes testées
291 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 21109 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
12
201
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 5 courgettes
  • 2 gousses d'ail
  • 4 oeufs
  • 50 cl de crème fraîche épaisse
  • 50 g de parmesan râpé
  • 2 càs d'huile d'olive
  • Sel et poivre du moulin
  • Beurre pour le moule

Recette

1.
Peler et hacher les gousses d'ail. Laver les courgettes et couper les extrémités. Les couper en rondelles régulières.
2.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter les rondelles de courgette, l'ail haché et le faire sauter à feu vif 5 à 6 min. Saler, poivrer et réserver.
3.
Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Verser la crème fraîche dans un saladier. Ajoutes les œufs, le parmesan et fouetter jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Ajouter les rondelles de courgettes. Saler et poivrer.
4.
Chemiser un moule à cake de papier sulfurisé beurré. Verser la préparation aux courgettes dans le moule. Placer le moule dans un bain-marie et enfournez 45 min. Sortir la terrine du four et du bain-marie puis la laisser refroidir.
5.
Servir directement dans le moule accompagné d'une salade de roquette.
6.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 12/20
    Par Marianne F.
    5 mai 2017

    On a été très déçus par cette recette. Pas assez relevée, la terrine rend beaucoup de jus/eau. Pour servir, impossible de faire des tranches dans la terrine. Très fade. À améliorer.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année