Filet mignon aux courgettes et miel

Filet mignon aux courgettes et miel - YANNICK V.
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DÉCOUVREZ-LES
17
204
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 filet mignon de porc
  • 2 courgettes
  • 1 oignon
  • 1 càs de curry
  • 1 càs d'huile végétale
  • 1 càs de miel
  • Sel &poivre

Recette

1.
Couper le filet mignon en tranches épaisses. Couper les courgettes en rondelles fines et émincer l'oignon.
2.
Faire chauffer l'huile dans un wok et faire revenir ensemble oignon, courgettes et viande.
3.
Saupoudrer de curry et baisser le feu.
4.
Ajouter le miel et bien mélanger. Saler et poivrer.
5.
Laisser cuire à feu doux +/-15 min. Vérifier la cuisson de la viande.
6.
Servir chaud.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez accompagner de riz. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Veronique C.
    30 mai 2018

    Un peu sec. La viande a du goût.
    J'aurais bien voulu une sauce pour l'accompagner.

  • 17/20
    Par Christiane C.
    1 juin 2018

    Bon plat léger.
    J'aurais mis plus de curry (à mon gout).

  • 16/20
    Par Hélène D.
    10 septembre 2018

    Bon plat léger même si je n'avais pas assez baissé le feu et que ma viande a un peu durci. Je referai cette recette avec un peu plus de curry également. Merci pour cette recette.

  • 17/20
    Par Claudine O.
    26 octobre 2018

    Très bon plat au niveau gustatif. Simple à réaliser, j'ai juste dû ajouter un peu d'eau à la cuisson sinon ça aurait collé au wok, ainsi ce n'était pas trop sec.

 

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