Papillote colin

Papillote colin  - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
17
201
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 400 g de colin
  • 300 g de potiron
  • 150 g de courgettes
  • 4 tomates vertes
  • 2 filet de citron
  • Sel, poivre, piment de Cayenne
  • 2 filets de crème liquide ou plus selon vos goûts
  • 1 échalote mixée

Recette

1.
Lavez et coupez en dès le potiron, les courgettes, les tomates vertes et l'échalote mixée. Précuire 15 min à la vapeur.
2.
Dans un moule à papillote mettre les filets de colin puis les dès de légumes. Saler et poivrer, ajouter le piment, le filet de citron et un filet de crème liquide.
3.
Cuire 15 min plus ou moins selon grosseur à 180°C.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Marina S.
    14 février 2019

    Une papillote simple et avec un bon goût mais on aurait pu aussi y ajouter des herbes.

 

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