Samoussa de courgette au chèvre

Samoussa de courgette au chèvre - Raphaelle M.
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Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • Pour 16 samoussas :
  • 8 feuilles de bricks
  • 100 g de chèvre frais
  • Huile d'olive
  • 1 petit oignon rouge
  • 1 belle courgette
  • 10 brins de ciboulette
  • Mélange d'épices (Mexicain ou autres)
  • Sel & poivre

Recette

1.
Laver et couper en petits dés la courgette. Eplucher et couper l'oignon.
2.
Dans un poêle huilée, faire revenir la courgette et l'oignon. Assaisonner avec les épices. Saler & poivrer. Laisser refroidir un peu.
3.
Mélanger les légumes avec le chèvre frais et la ciboulette ciselée.
4.
Couper les feuilles de bricks en 2, plier la partie arrondie vers le bord droit. Mettre une càc de farce en bas et plier selon le modèle en triangle.
5.
Faire de même avec le reste de feuilles et de farce.
6.
Huiler au pinceau les 2 faces de chaque samoussa et faire cuire 6 min de chaque côté au four à 180°C.

Suggestions du posteur

« Si vous aimez le sucré-salé, un petit filet de miel va à merveille sur ces samoussas !
J'utilise un mélange d'épices mexicain mais vous pouvez adapter à vos goûts.  »

Tests et opinions sur la recette

 

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