Poulet aux légumes par Christiane C.

Poulet aux légumes - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
18
202
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 beau poulet
  • 2 bulles de fenouil
  • 2 courgettes
  • 300 g de petites pommes de terre nouvelles
  • 2 oignons
  • 2 càs de moutarde
  • Huile d'olive
  • 10 cl de crème liquide
  • Eau
  • Sel, poivre

Recette

1.
Tartiner le poulet de moutarde. Couper le fenouil en grosses lamelles, les courgettes en grosses rondelles et les oignons en lamelles. Le mettre dans un plat avec tous les légumes, les épices et un peu huile d'olive. Verser de l'eau régulièrement.
2.
Cuire 45 min ou plus selon la grosseur du poulet à 190°C. Verser de l'eau régulièrement. 10 min avant la fin de cuisson, verser crème liquide. Bien mélanger et vérifier l'assaisonnement.
3.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    28 juin 2017

    Bon poulet. En revanche, mon fenouil n'était pas assez cuit alors que les pommes de terre, trop. Je n'aurais pas mis de crème fraîche, les légumes et poulet suffisaient. Mes enfants n'ont pas aimé le fenouil.

  • 19/20
    Par Marina S.
    15 mars 2018

    Très simple mais super bon, par contre la crème liquide peut être facultative.

 

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