Tarte provençale par Severine B.

Tarte provençale  - Severine B.
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DÉCOUVREZ-LES
19
202
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 courgette
  • 1/2 poivron rouge
  • 1 oignon
  • 200 g de lardons ou allumettes fumés
  • 2 oeufs
  • 100 g crème fraîche
  • 85 g de fromage frais (type Caprice des Anges)
  • 50 g de mascarpone
  • Sel &poivre à convenance

Recette

1.
Couper la courgette et le poivron en petits morceaux.
2.
Émincer l'oignon puis le faire revenir avec les lardons ainsi que la courgette et le poivron. Mélanger souvent et ajouter un fond d'eau si besoin. Réserver.
3.
Dans un saladier, mélanger les 2 œufs, le fromage, le mascarpone et la crème fraîche. Saler et poivrer.
4.
Dérouler la pâte feuilletée dans le moule, piquer le fond. Étaler le mélange légumes/lardons. Verser le mélange œufs/crème.
5.
Enfourner 30 min dans un four préchauffé à 180°C.

Suggestions du posteur

« Accompagner d'une salade verte pour un repas du soir. »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Céline M.
    13 novembre 2018

    Un vrai régal cette tarte. Très facile à réaliser. Même les enfants ont aimé alors qu'il y a de la courgette.

  • 18/20
    Par Tatiana T.
    11 décembre 2018

    Bonne tarte, bien copieuse. La cuisson est parfaite. Cette tarte est goûteuse même s'il manque peut-être un peu d'épices ou d'herbes aromatiques. Merci pour ce partage.

 

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