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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 courgette
- 25 ml de jus de citron
- 2 oeufs
- 100 g de sucre
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Fac : zestes de citron
Recette
1.
Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs : farine, sucre, levure chimique.
2.
Faire un puits et y casser les oeufs, verser le jus de citron.
3.
Mélanger grossièrement, la pâte va être sèche mais c'est normal.
4.
Râper la courgette finement et l'ajouter à la pâte.
Mélanger soigneusement afin d'humidifier la pâte et qu'elle devienne souple.
5.
Verser dans un moule en silicone et faire cuire environ 35 min à 180°C dans un four chaud.
6.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Si vous optez pour un moule à cake, je pense qu'il faudra un peu plus de cuisson, à vérifier.
Si vous souhaitez que la courgette passe totalement inaperçue, épluchez la avant de la râper. »
Si vous souhaitez que la courgette passe totalement inaperçue, épluchez la avant de la râper. »
