Clafoutis du soleil

Clafoutis du soleil - Raphaelle M.
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DÉCOUVREZ-LES
15
201
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 50 ml de lait
  • 150 ml de crème fraîche (légère ou non)
  • 2 oeufs
  • 20 g de maïzena
  • 90 g de feta
  • 1 petite courgette
  • 1 dizaine de tomates cerises
  • 1 gousse d'ail
  • 60 g de fromage râpé (ici du comté)
  • Huile d'olive
  • Ciboulette
  • Sel, poivre

Recette

1.
Couper les courgettes en fines rondelles et les dorer dans une poêle huilée.
2.
Pendant ce temps : battre les oeufs et y ajouter la maïzena.
3.
Ajouter le lait et la crème et bien fouetter.
4.
Émietter la feta et ajouter à l'appareil.
5.
Écraser la gousse d'ail avec un presse ail et l'ajouter.
6.
Assaisonnement à votre convenance avec le sel, le poivre et la ciboulette.
7.
Quand les courgettes sont cuites, les disposer dans un plat allant au four.
8.
Verser la pâte à clafoutis sur le dessus.
9.
Disposer les tomates cerises harmonieusement.
10.
Saupoudrer de fromage râpé.
11.
Faire cuire environ 45 min à 180°C dans un four chaud.
12.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Vous pouvez manger ce clafoutis à la température que vous souhaitez, il est très bon aussi froid que chaud en guise d'entrée ou accompagnement. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Aure B.
    11 octobre 2016

    Bonne petite recette du soir avec des légumes faciles à trouver et c'est vite préparé. On a bien aimé la feta. On garde l'idée !

 

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