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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 250 g courgettes
- 4 belles tomates
- 150 ml de lait 1/2 écrémé
- 25 g de maïzéna
- 150 ml de crème légère fluide
- 160 g de cheddar mature râpé
- 4 oeufs
- 1 càs de ciboulette ciselée
- Sel et poivre moulu
Recette
1.
Couper les légumes en dés sans les peler.
2.
Dans un saladier mettre le lait et la maïzéna puis les oeufs, bien battre.
3.
Ajouter la crème, le cheddar mature râpé, la ciboulette, le sel et le poivre (à votre convenance).
4.
Ajouter les légumes à la préparation et verser dans un plat à gratin.
5.
Faire cuire à four chaud à 225°C.
6.
À déguster chaud ou tiède.
Suggestions du posteur
« Ce flan de légumes peut accompagner des saucisses grillées ou autres viandes à votre goût. »
Son avis sur : Cheddar Saveur Intense Mc Cambell Le Centurion
« Le Cheddar donne un parfum subtil à la préparation, s'accommode bien en gratin. »
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
Bonne recette, très pratique car très rapide à préparer. C'est cependant un peu fade. J'ajouterais bien des épices ou de l'ail. Le temps de cuisson n'est pas indiqué, pour moi il a fallu une vingtaine de minutes.
- 15/20
Un bon flan de légumes, un peu fade ; il manque de l'oignon de l'ail et des herbes pour relever le tout. Gros bémol : pas de temps de cuisson indiqué !
Avis sur le produit :
Un bon fromage que je ne connaissais pas, divers formats existent, pratique lorsqu'il est râpé.
