Monsieur vert

Monsieur vert - Adeline A.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 à 2 courgettes selon leur taille
  • 200 g de pâtes torti cuites
  • 1/2 oignon
  • 1/4 poivron
  • 1/2 de fromage de chèvre
  • 2 càs d'huile d'olive
  • Sel, poivre

Recette

1.
Émincer finement les oignons. Râper les courgettes. Couper le poivron en dés. Réserver.
2.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et y mettre l'oignon à revenir. Une fois l'oignon devenu translucide, ajouter les courgettes et le poivron puis laisser cuire à couvert environ 10 min.
3.
Quand les courgettes sont cuites, retirer du feu et, dans deux assiettes, façonner un rond pour donner une forme de visage.
4.
Ajouter les pâtes en guise de cheveux et faire une bouche avec 1/2 tranche de fromage de chèvre. Faire des yeux et servir (j'ai utilisé des olives pour faire les yeux).
5.
Bonne dégustation !

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