Courgettes à l'orientale

Courgettes à l'orientale - Sarah M.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
5 recettes testées
1 recette postée
Son mot en +
« Il n'y a pas de commentaire particulier de l'auteur de la recette. »
Déjà 21108 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 courgette
  • 2 tomates bien mûres
  • 2 c à soupe de raisins secs
  • 2 C à soupe de pignons
  • 1 C à soupe rase de miel
  • Épices raz el hanout
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre
  • 1 petit oignon

Recette

1.
Faire tremper les raisins dans un bol d'eau chaude et un peu d'eau de fleur d'oranger.
2.
Émincez l'oignon, coupez la courgette en rondelles et les tomates en quartiers.
3.
Dans un wok, faire revenir l'oignon. Rajouter les rondelles de courgettes. Faire cuire 5 min.
4.
Ajouter les tomates et les épices.
5.
Au bout de 10 min, ajouter les raisins et le miel et laisser mijoter 15 min de plus.
6.
Dans une poêle faire griller les pignons à sec.
7.
Une fois les courgettes cuites, ajouter les pignons et servir chaud.

Suggestions du posteur

« Excellent en accompagnement d'une viande blanche. Les enfants adorent ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Aurélie D.
    21 mai 2013

    Une recette qui change, qui est très douce et légèrement sucrée. C'est bon, équilibré et simple à faire et à refaire.

  • 20/20
    Par Angélina D.
    27 mai 2013

    Super bon. Nous l'avons accompagné de saucisse de Toulouse, a refaire.

  • 17/20
    Par Vanessa R.
    28 mai 2013

    Très sympa ce petit goût sucré salé pas trop relevé. Les pignons de pin ne sont pas indispensable à mon goût. Nous avons tous apprécié !

  • 16/20
    Par Marie T.
    29 mai 2013

    Plaisant le sucré salé dû aux raisins secs, les épices parfument bien et les pignons apportent du croquant. Je l'ai mangé comme accompagnement de tomates farcies c'était très bon, le plat avait beaucoup de goût !

  • 19/20
    Par Bénédicte S.
    30 mai 2013

    Tout simplement délicieux, le mélange salé-sucré est une réussite. Le plus, les raisins parfumés à l'eau de fleur d'oranger et les pignons grillés à sec. À déguster avec du riz ou des pâtes.

  • 20/20
    Par Céline M.
    3 juin 2013

    Je l'imprime de suite. Le petit coté sucré salé est extra. Tout le monde a aimé ce melange !

  • 17/20
    Par Valérie K.
    17 juin 2013

    Bon équilibre entre le sucré et le salé. Bonne association entre les différents ingrédients. Les pignons apportent du croquant. Agréable saveur des raisins macérés avec la fleur d'oranger.

  • 20/20
    Par Frederique V.
    17 juin 2013

    Une recette qui change pour accommoder les courgettes. C'est bon, très bon. Je l'ai servi en accompagnement d'un filet mignon au barbecue, c'était parfait. Evidemment, il faut aimer le sucré-salé, ce qui est notre cas.

  • 11/20
    Par Marina S.
    19 juin 2013

    Pas tellement aimé à la maison, voir pas du tout.
    Moi, j'aime un peu mais sans plus, ce qui me dérange c'est le goût de la fleur d'oranger qui se retrouve dans la poêlé.

  • 16/20
    Par Perrine D.
    16 juillet 2013

    Un bon mélange plein de saveurs, nous avons particulièrement apprécié le goût subtil du miel. Les pignons apportent une touche croquante agréable.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année