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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- Pâte à crêpes :
- 260 g de lait
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel
- 130 g de farine
- 25 g d'huile d'olive
- Garniture :
- 1 courgette
- Poivre du moulin
- 60 g de fromage râpé
- Un peu d'huile pour la crêpière
Recette
1.
Préparer la pâte à crêpes comme d'habitude, laisser reposer +/- 30 min.
2.
Couper la courgette en rondelles très fines, les ajouter dans la pâte au moment de faire cuire les crêpes. Poivrer.
3.
Huiler la crêpière.
Faire les crêpes.
Parsemer de fromage râpé.
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Une super idée de recette ! Nous nous sommes régalés avec ces crêpes aux courgettes. J'aurais juste ajouté un peu d'ail semoule pour les relever davantage. Toute la famille a énormément apprécié ces crêpes, autant chaudes que froides.
- 18/20
Original et très bon ; aussi bien chaud que froid, les enfants ont ajouté une tranche de jambon et ont plié les crêpes pour les déguster, à refaire.
- 18/20
Très bonnes crêpes que petits et grands ont dévorées. La présentation en rondelles est plus jolie mais lorsque les courgettes sont râpées la répartition est plus homogène. Merci pour cette recette.
