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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 2 aubergines
- 1 courgette
- 1 pomme de terre
- 1 petit pot de sauce tomate
- Comté râpé (quantité selon votre gourmandise)
- Ail semoule
- Persil
- Huile d'olive
- Sel, poivre
Recette
1.
Laver les légumes (et les éplucher si vous le souhaitez, ici légumes bio donc peau laissée).
2.
Les découper en fines tranches.
3.
Dans un plat à gratin, les disposer debout en alternant les 3. Bien serrer les rangs.
4.
Verser un filet d'huile d'olive, saler et poivrer. Saupoudrer l'ail et le persil.
5.
Verser la sauce tomate de façon homogène.
6.
Recouvrir de fromage râpé.
7.
Faire cuire une bonne heure à 180°C dans un four chaud.
8.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Une recette qui permet de faire le fond de frigo. »
Tests et opinions sur la recette
- 19/20
Un délicieux gratin qui a beaucoup plu à tous. Quantité à revoir il n'y avait presque pas assez pour 3 personnes !
- 15/20
Un bon tian mais il m'a manqué quelque chose en plus de l'ail et du persil pour rehausser le goût : un oignon, du piment, du thym peut être.
- 16/20
Bon tian sans plus.
Je n'ai pas beaucoup aimé les légumes, j'aurais préféré des tomates. - 17/20
L'association des légumes est extra d'autant plus que la pomme de terre en fait un plat complet et équilibré. La sauce tomate et l'ail accommodent bien ce tian mais je pense que quelques herbes de Provence auraient donné un supplément de saveur.
