Gratin d'aubergine façon tian

Gratin d'aubergine façon tian - Raphaelle M.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
448 recettes testées
261 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 19918 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
17
204
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 2 aubergines
  • 1 courgette
  • 1 pomme de terre
  • 1 petit pot de sauce tomate
  • Comté râpé (quantité selon votre gourmandise)
  • Ail semoule
  • Persil
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

Recette

1.
Laver les légumes (et les éplucher si vous le souhaitez, ici légumes bio donc peau laissée).
2.
Les découper en fines tranches.
3.
Dans un plat à gratin, les disposer debout en alternant les 3. Bien serrer les rangs.
4.
Verser un filet d'huile d'olive, saler et poivrer. Saupoudrer l'ail et le persil.
5.
Verser la sauce tomate de façon homogène.
6.
Recouvrir de fromage râpé.
7.
Faire cuire une bonne heure à 180°C dans un four chaud.
8.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Une recette qui permet de faire le fond de frigo. »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Marina S.
    1 septembre 2017

    Un délicieux gratin qui a beaucoup plu à tous. Quantité à revoir il n'y avait presque pas assez pour 3 personnes !

  • 15/20
    Par Laurence D.
    5 septembre 2017

    Un bon tian mais il m'a manqué quelque chose en plus de l'ail et du persil pour rehausser le goût : un oignon, du piment, du thym peut être.

  • 16/20
    Par Veronique C.
    1 juin 2018

    Bon tian sans plus.
    Je n'ai pas beaucoup aimé les légumes, j'aurais préféré des tomates.

  • 17/20
    Par Nathalie G.
    8 août 2018

    L'association des légumes est extra d'autant plus que la pomme de terre en fait un plat complet et équilibré. La sauce tomate et l'ail accommodent bien ce tian mais je pense que quelques herbes de Provence auraient donné un supplément de saveur.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année