Bruschetta courgette parmesan roquefort

Bruschetta courgette parmesan roquefort - Emilie B.
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DÉCOUVREZ-LES
13
201
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 grandes tranches de pain
  • Voulis de tomate
  • Origan
  • Parmesan râpé
  • Roquefort
  • 1 courgette

Recette

1.
Faire griller vos tranches de pain et laisser refroidir sur une grille.
2.
Napper vos tranches de coulis de tomate et saupoudrer d'origan.
3.
Saupoudrer vos tranches de parmesan râpé.
4.
Déposer de fines tranches de roquefort.
5.
Couper votre courgette en fines tranches de 1 ou 2 mm d'épaisseur, puis les déposer sur vos tranches de pain légèrement superposées comme des écailles de poisson.
6.
Passer environ 5 min sous le gril, de façon à ce que le roquefort soit fondu.

Tests et opinions sur la recette

  • 13/20
    Par Christiane C.
    16 juillet 2013

    Un bon mariage pour cette bruschetta, le coulis donne un peu d'humidité au pain. Par contre, 2 fromages forts, c'est pas top. Le roquefort à lui seul, aurait suffit, car en chauffant, le côté salé augmente.

 

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