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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 400 g de carottes
- 200 g de courgettes
- 3 échalotes
- 3 càs d'huile d'olive
- 4 portions de fromage fondu type Kiri
- 1 càs de persil haché
- 1/2 càc de paprika fumé
- 1/2 càc de poudre de céleri
- 1 càc de cumin en poudre (+ si souhaité)
- Sel rose de l'Himalaya
- Mélange de baies de poivre du moulin
Recette
1.
Faites revenir les échalotes émincées dans l'huile, une fois transparentes rajouter les carottes coupées en rondelles, les épices, saler et poivrer.
2.
Laisser cuire 10 à 15 min.
Ajouter les courgettes coupées en rondelles.
Prolonger la cuisson selon la consistance désirée.
3.
Rajouter les fromages, mélanger jusqu'à entière dissolution.
Retirer du feu.
4.
Servir.
Suggestions du posteur
« Servir avec une viande ou du poisson panné... »
