Roulés au magret de canard

Roulés au magret de canard  - Christiane C.
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Plat principal
Moyen

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 magret de canard
  • 2 grosses fraises
  • 1 carotte
  • 1 courgette
  • 1 càs d'huile olive
  • Sel & poivre
  • 1 càc rase de paprika

Recette

1.
Découpez le magret en tranches dans le sens de la longueur. Tranchez la courgette et la carotte à la mandoline en fines lamelles. Coupez les fraises en lamelles.
2.
Dans un plat, mettez les tranches de légumes et de magret avec le paprika, l'huile d'olive. Mélangez et laissez mariner 1 h.
3.
Sur une tranche de magret déposez une lamelle de courgette, puis une de carotte et terminez par de la fraise. Roulez puis fermez avec une ficelle ou un pic en bois.
4.
Chauffez la plancha passez un peu huile olive avec pinceau Cuire vos roulez selon votre cuisson désirée

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