Gratin de courgettes par Veronique C.

Gratin de courgettes - Veronique C.
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DÉCOUVREZ-LES
18
207
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 3 courgettes
  • 2 échalotes
  • 2 oeufs
  • 2 gousses d'ail
  • 100 ml de crème fraiche
  • 1 pincée de muscade
  • 2 poignées de fromage râpé (+ si souhaité)
  • 100 g de lardons ou allumettes
  • Sel et poivre
  • 1 càc bombée de beurre

Recette

1.
Émincer les échalotes et l'ail. Couper les courgettes en rondelles. Mettre le beurre dans une poêle. Faire revenir les échalotes et l'ail. Rajouter les courgettes et laisser cuire 5 min. Ajouter les lardons et prolonger la cuisson de 5 min.
2.
Déposer la préparation à base de courgette dans un plat allant au four. Battre les œufs avec la crème fraiche. Ajouter la muscade, saler et poivrer.
3.
Verser les œufs sur les courgettes. Recouvrir de fromage râpé.
4.
Enfourner 20 min à 180°C.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Celine T.
    4 décembre 2018

    Un bon gratin complet. Le gout est là.

  • 16/20
    Par Milvia H.
    4 décembre 2018

    Bon gratin, les courgettes sont bien moelleuses et les lardons parfument bien le gratin.

  • 18/20
    Par Bernadette L.
    11 décembre 2018

    Le plat est complet et facile à réaliser.

  • 19/20
    Par Lynda T.
    5 avril 2019

    Très bon gratin de courgettes, très parfumé avec l'ail, l'oignon, la noix de muscade et les lardons.
    Je garde précieusement la recette.

  • 19/20
    Par Lucie O.
    8 août 2019

    Excellent gratin, très gourmand. J'ai utilisé des allumettes de lardons, la prochaine fois j'en prendrai des gros pour mieux sentir le goût.

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    13 août 2019

    C'est un très bon gratin, riche en saveur et de texture très agréable. Nous l'avons vraiment beaucoup apprécié. La prochaine fois je mettrai un peu plus de courgettes car j'ai trouvé la quantité un peu juste par rapport aux autres ingrédients. L'ail et l'échalote parfument juste comme il faut.

  • 17/20
    Par Aure B.
    23 septembre 2019

    Un bon gratin simple et rapide à préparer avec beaucoup de goût.

 

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