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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 4 courgettes
- 1 kg de tomates
- 3 échalotes
- 4 gousses d'ail
- 2 boules de mozzarella
- 1 filet d'huile d'olive
- Sel & poivre
- 1 càc d'herbes de Provence
Recette
1.
Coupez les courgettes en fines tranches et cuisez-les 10 min à la vapeur puis égouttez-les.
Coupez les tomates et les échalotes en lamelles.
2.
Mixez l'ail.
Dans un plat à gratin mettez les légumes en les alternant.
Salez, poivrez, ajoutez l'ail, les herbes de Provence et 1 filet d'huile d'olive.
3.
Recouvrir de mozzarella coupée en dès.
Enfourner +/- 30 min à 180°C.
