Gratin de légumes par Christiane C.

Gratin de légumes - Christiane C.
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Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 courgettes
  • 1 kg de tomates
  • 3 échalotes
  • 4 gousses d'ail
  • 2 boules de mozzarella
  • 1 filet d'huile d'olive
  • Sel & poivre
  • 1 càc d'herbes de Provence

Recette

1.
Coupez les courgettes en fines tranches et cuisez-les 10 min à la vapeur puis égouttez-les. Coupez les tomates et les échalotes en lamelles.
2.
Mixez l'ail. Dans un plat à gratin mettez les légumes en les alternant. Salez, poivrez, ajoutez l'ail, les herbes de Provence et 1 filet d'huile d'olive.
3.
Recouvrir de mozzarella coupée en dès. Enfourner +/- 30 min à 180°C.

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