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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 2 courgettes moyennes non-traitées
- 1 oignon
- 150 g de riz complet
- 80 g de cheddar Mac Cambell en crumble
- 1 càc de curcuma
- Huile de tournesol
- Sel
Recette
1.
Faire cuire le riz dans de l'eau bouillante salée comme indiqué sur le paquet. Réserver.
2.
Couper les courgettes en dés sans les peler. Dans une sauteuse, faire chauffer un filet d'huile de tournesol puis faire revenir les dés de courgettes pendant 5 minutes.
3.
Pendant ce temps, peler et émincer l'oignon. L'ajouter dans la cocotte. Poursuivre la cuisson 10 minutes sur feu moyen.
4.
Saupoudrer avec le curcuma, remuer.
5.
Ajouter le riz dans la sauteuse, mélanger. Saupoudrer avec le cheddar, mélanger et poursuivre la cuisson 2 minutes à feu très doux.
6.
Saler si besoin.
7.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Il y a de la crème sur la photo, mais finalement je ne l'ai pas utilisée.
Le cheddar ne donne pas beaucoup de goût, mais il donne du fondant à la recette. »
Le cheddar ne donne pas beaucoup de goût, mais il donne du fondant à la recette. »
