Clafoutis de courgettes par Emilie S.

Clafoutis de courgettes - Emilie S.
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15
207
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 250 g de courgettes bouillies
  • 3 oeufs
  • 100 g de crème liquide
  • 30 g fromage de rapé
  • sel, poivre et cerfeuil

Recette

1.
Mettre le four à préchauffer à 180°C.
2.
Mélanger dans un saladier, les oeufs, la crème, le sel, le poivre, le cerfeuil et le fromage râpé.
3.
Cuire les courgettes.
4.
Répartir dans un moule à gâteau, les courgettes. Par-dessus, déposer le mélange d'oeufs.
5.
Cuire 30 min à 200°C.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Yannick V.
    1 septembre 2016

    Très bon clafoutis, à refaire.

  • 18/20
    Par Claudine O.
    10 octobre 2016

    Très bonne recette, très bon goût. En revanche je pense que ça aurait été meilleur avec des courgettes poêlées plutôt que bouillies.

  • 15/20
    Par Hélène M.
    11 octobre 2016

    La recette est simple et tous les ingrédients sont des "basiques" donc déjà dans les placards. Nous avons aimé mais avons trouvé le résultat un peu fade. Avec des lardons peut-être ?

  • 14/20
    Par Isabelle K.
    13 octobre 2016

    L’idée de ce clafoutis est vraiment très bonne, mais il me semble que dans la recette de base du clafouti, il y a de la farine. Du coup, je pense que cela manquait pour différencier la recette d’un classique gratin de courgette. L’ensemble est bon, mais manque de texture. Pour plus de saveur, une pointe d’ail et une touche de muscade auraient été les bienvenues.

  • 15/20
    Par Veronique C.
    28 décembre 2016

    Bon clafoutis simple. J'aurais mis des épices en plus pour relever le gout et que ce soit parfait.

  • 15/20
    Par Aure B.
    31 juillet 2017

    Bonne recette de clafoutis mais cela manque un peu de pep's.

  • 15/20
    Par Nathalie G.
    8 août 2018

    Un super clafoutis de courgettes(ou plutôt flan puisqu'il n'y a pas de farine)! La texture est extra légère et la cuisson parfaite! Seul bémol: le cerfeuil ne lui apporte pas assez de saveur. Peut-être qu'un peu d'ail ou des herbes de Provence auraient apporté un supplément de saveurs...

 

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