Brochettes poulet et courgette

Brochettes poulet et courgette - Julie M.
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DÉCOUVREZ-LES
17
202
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 filets de poulet
  • 1 petite courgette
  • Tomates séchées
  • Herbes de Provence
  • Sel, poivre

Recette

1.
Découper les filets de poulet en cubes. Lavez la courgette, ôtez les extrémités et détaillez-la également en petits cubes. Découpez enfin les pétales de tomates séchées en 2 ou 3 selon leur grosseur.
2.
Monter les brochettes : alternez morceaux de poulet, courgette et tomates séchées sur un pic à brochettes. Comptez 4 morceaux de poulet, 4 cubes de courgette et 4 pétales de tomate par brochette.
3.
Saler et poivrer les brochettes puis parsemer-les d'herbes de Provence. Mettez les brochettes à cuire sur votre barbecue en les retournant régulièrement.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Christiane C.
    23 août 2016

    Bonne brochette de saison, j'aime bien mariner la viande.

  • 17/20
    Par Sandrine H.
    26 août 2016

    Les courgettes sont restées un peu croquantes, un bon mélange de saveurs avec les tomates confites, la viande est un peu sèche, il faudrait la faire mariner un peu avant.

 

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