Fleurs de courgettes à la menthe

Fleurs de courgettes à la menthe - Christiane C.
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Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 courgette coupée en rondelles
  • 1 fromage de chèvre frais
  • 3 belles branches de menthe
  • 1 gousse ail mixée
  • Quelques goutes de pili pili
  • Sel, poivre selon votre goût

Recette

1.
Étaler la pâte feuilletée puis couper 6 bandes.
2.
Cuire 2 min dans l'eau bouillante les rondelles de courgettes, bien les égoutter pour enlever l'eau.
3.
Mélanger le fromage de chèvre frais avec ail, le sel, le poivre, les feuilles de menthe mixées, le pili pili, étaler sur les bandes.
4.
Déposer les rondelles de courgette sur la moitié supèrieure de la bande en les faisant dépasser de la pâte et se chevauche.r
5.
Replier la partie inférieure de la pâte sur les courgettes.
6.
Rouler délicatement en serrant bien, déposer dans un moule à muffin.
7.
Cuire 30 min ou plus selon four à 180°C.
8.
Bonne dégustation !

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