Pizza courgette chèvre menthe

Pizza courgette chèvre menthe  - Emilie B.
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DÉCOUVREZ-LES
19
204
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • Une grande pâte à pizza (maison ici)
  • 2 grosses càs de crème fraîche épaisse
  • Une mozzarella
  • Une petite poignée de gruyère
  • Une courgette (une de trop sur la photo des ingrédients)
  • 100 g de chèvre frais
  • Une càc d'origan
  • Olives noires à votre convenance
  • Une branche de menthe fraîche
  • Sel et poivre

Recette

1.
Étaler la crème fraiche sur la pâte à pizza et assaisonner de sel et de poivre.
2.
Découper en fines tranches la mozzarella et répartir sur la pizza. Puis parsemer de gruyère et d'origan.
3.
Découper la courgette en tagliatelles à l'aide d'un économe. Les répartir sur la pizza puis parsemer de morceaux de fromage de chèvre et d'olives noires.
4.
Cuire 12 min à 240°C.
5.
À la sortie du four, répartir la menthe ciselée et manger sans tarder.
6.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Frederique V.
    29 juin 2016

    Très bonne idée cette pizza. Je n'aurais pas pensé mettre de la menthe, j'ai même hésité à tenter cette recette, mais au final je ne le regrette pas. Ici, c'était sans olives, car je suis la seule à les aimer. Une pizza bien garnie en fromage, la courgette en fait un plat complet. Merci !

  • 18/20
    Par Marina S.
    1 juin 2017

    Une délicieuse pizza (mais pas assez de crème fraîche). Elle est originale et la présence de menthe va bien avec le tout et n'est pas gênante !

  • 19/20
    Par Raphaelle M.
    15 juin 2018

    Vraiment une pizza au top ! J'avais peur que la courgette rende de l'eau pendant la cuisson mais pas du tout. La mozzarella et le chèvre viennent sublimer le légume légèrement mentholé. J'aurai beaucoup aimé avoir une touche de miel juste avant de servir ;)

  • 18/20
    Par Tatiana T.
    15 octobre 2018

    Très bonne pizza. La courgette et le chèvre vont très bien ensemble. La menthe apporte du peps à cette recette. Désolée, j'ai pris la photo avant de mettre la menthe. Je n'ai pas mis d'olives, nous n'aimons pas ça. Merci pour cette recette.

 

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