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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 600 g de courgette
- 1 càc de curcuma
- 1/2 càc de coriandre en poudre
- 1/2 càc de cumin en poudre
- 1 filet d'huile
- 3 portion de fromage fondu (type Vache qui Rit, Kiri)
- Sel
Recette
1.
Peler les courgettes, les couper en cubes.
2.
Faire chauffer un filet d'huile dans une sauteuse et faire revenir les courgettes 5 min à feu vif pour les colorer.
3.
Baisser le feu, ajouter les épices et saler. Poursuivre la cuisson 10 min en remuant régulièrement.
4.
Ajouter ensuite les fromages en les écrasant avec le dos de votre cuillère pour qu'ils se mélangent à la poêlée. Poursuivre la cuisson 2/3 minutes.
