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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 20 g de beurre
- 2 courgettes
- Persil
- Ail en poudre
- 3 filets de saumon (300 à 400 g)
- 1 càs de jus de citron
- Crumble :
- 20 g de beurre
- 4 càs de chapelure
- 50 g de parmesan
- 10 grandes tranches fines de chorizo
- Sel, poivre
Recette
1.
Couper les courgettes en fines tranches et les faire cuire 10 min avec le beurre.
Saler et poivrer, ajouter le persil ciselé et 1 càs d'ail en poudre.
2.
Les disposer dans un plat à four, poser dessus les filets de saumon, saler et poivrer, arroser avec le citron.
3.
Préparer le crumble : mixer le chorizo, ajouter le beurre, le parmesan et la chapelure.
4.
Répartir sur le saumon. Enfourner 15 min à 180°C.
5.
Bonne dégustation !
