Poelée de courgettes à l'ail

Poelée de courgettes à l'ail - Lucie O.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 2 grosses courgettes (ou 4 petites)
  • 4 gousses d'ail
  • 5 fromages type vache qui rit (ou marque équivalente)
  • 1 càc de piment doux en poudre
  • Huile de tournesol
  • Sel

Recette

1.
Couper vos courgettes en gros cubes (ne les peler que si elles sont traitées). Peler l'ail, enlever les germes et couper en petits morceaux.
2.
Faire chauffer un filet d'huile dans la poêle, puis verser les cubes de courgettes. Laisser cuire 7 minutes à feu vif.
3.
Ajouter l'ail, les fromages, le piment et un peu de sel.
4.
Remuer pour que le fromage enrobe bien les morceaux de courgettes. Baisser un peu le feu et laisser cuire une dizaine de minutes.

Suggestions du posteur

« Si vous avez des courgettes dans le jardin ou des courgettes bio, cela permet de laisser la peau et ainsi les courgettes se tiennent mieux à la cuisson (on évite l'effet "bouillie"). »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Christiane C.
    26 août 2015

    J'ai laissé la peau de la courgette de mon jardin. Nous avons bien aimé. C'est une bonne association. À refaire.

  • 16/20
    Par Isabelle K.
    7 septembre 2015

    Une recette rapide et facile à préparer. La recette est intéressante et originale, nous avons beaucoup apprécié. J’ai juste trouvé que la vache qui rit ne donnait pas assez de goût. Je garde l’idée et essayerai une prochaine fois avec un fromage qui a un peu plus de caractère comme du reblochon ou du saint Marcellin.

  • 16/20
    Par Delphine A.
    7 septembre 2015

    C'était super bon mais le piment à tout gâché... Il faut en mettre beaucoup moins.

  • 17/20
    Par Olivia L.
    17 septembre 2015

    Un bon accompagnement, la vache qui rit apporte du crémeux. Recette simple et rapide, servi avec un rôti de porc. Nous avons tous apprécié.

  • 16/20
    Par Christelle R.
    21 septembre 2015

    Les courgettes étaient encore un peu croquantes pour les plus gros morceaux. Le fromage choisi était un peu fade mais les enfants ont bien apprécié cette recette.

  • 19/20
    Par Marina S.
    13 octobre 2015

    Délicieux ! Encore meilleur en y ajoutant du parmesan. J'aurais préféré des herbes à la place du piment.
    Par contre le fromage n'est pas aux goûts de tous.

  • 20/20
    Par Florence T.
    14 décembre 2015

    Poêlée très gouteuse et fondante, parfait pour un accompagnement du soir !

  • 17/20
    Par Bénédicte S.
    21 décembre 2015

    Bonne recette pour accompagner un féculent. J'ai utilisé du piment d'Espelette pour relever le tout. Le mariage ail et piment relève bien ce plat.

  • 17/20
    Par Severine M.
    15 février 2016

    Bonne recette, rapide ! Je n'avais que du St Môret !

  • 18/20
    Par Chrystel L.
    25 mars 2016

    Une très bonne recette, du goût et de l'originalité. Un peu trop de fromage, 2 suffisent.

 

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