Quiche courgette menthe et brousse

Quiche courgette menthe et brousse - Marie T.
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Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 pâte brisée ou feuilletée
  • 250 g de brousse
  • 4 oeufs
  • 15 cl de cèrme fraîche
  • 1 oignon blanc
  • 1 courgette
  • 4 à 5 pétales de tomates sechées
  • Menthe
  • Sel, poivre

Recette

1.
Râper la courgette. Déposer la pâte dans un moule à tarte.
2.
Émincer l'oignon blanc et le poser sur le fond de tarte. Détailler les tomates séchées en dés et les ajouter également.
3.
Ciseler une tige de menthe et l'ajouter.
4.
Battre les œufs avec la brousse, la crème, saler et poivrer.
5.
Verser le tout sur la pâte et ajouter la courgette râpée.
6.
Enfournez à 180°C pendant 30 min environ.
7.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Je n'ai utilisé qu'une tige de menthe (à doser selon vos goûts). »

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