Muffins chorizo courgette

Muffins chorizo courgette - Mélanie B.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
419 recettes testées
175 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 21277 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
18
205
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 650 g de courgettes
  • 150 g d'olives noires dénoyautées
  • 150 g de chorizo
  • 2 gousses d'ail
  • 7 oeufs
  • 90 g de crème liquide
  • 85 g de beurre
  • 350 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • Persillade
  • Un peu d'huile.
  • Sel et poivre

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Couper la courgette en petits dès. La faire revenir à feu doux dans une poêle avec un peu d'huile, d'ail et la persillade pendant environ 5 min. Saler et poivrer.
3.
Couper les olives et le chorizo en petits dès.
4.
Mélanger la farine, les oeufs et la levure. Ajouter le beurre fondu et la crème. Bien mélanger .
5.
Ajouter la courgette, le chorizo et les olives. Rectifier l'assaisonnement si besoin.
6.
Mettre dans des moules à muffins et cuire environ 20 min.
7.
Servir sur un lit de salade verte en entrée.
8.
Bonne dégustation!

Suggestions du posteur

« Peut-être aussi servi en apéritif en forma plus petit.  »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Pascale C.
    1 août 2017

    Aussi bon que les miens et même peut être meilleurs ! Très belle recette, l'ajout d'olives noires est une bonne idée, c'est très goûteux, bref, validée par toute la famille ! La prochaine fois, j'en ferai des petits cakes, idéal pour un pic-nic.

  • 15/20
    Par Barbara A.
    19 septembre 2017

    C'était une bonne recette avec un mariage intéressant courgette/chorizo. Cependant, je conseillerai de consommer les cakes chauds car froids, les textures étaient un peu lourde (peut être trop de farine) et les morceaux de chorizo étaient un peu durs.

  • 18/20
    Par Lucie O.
    20 août 2019

    Impeccables pour l'apéritif, juste tièdes. Beaucoup de saveurs et pas secs, je recommande cette recette.

  • 18/20
    Par Veronique C.
    15 octobre 2019

    Très bons mini muffins.
    Très sympa en apéro, du gout et léger.

  • 18/20
    Par Raphaelle M.
    30 avril 2020

    Très bons muffins salés ! L'alliance de la courgette avec le chorizo et les olives est gourmande. Il manque juste une touche de fromage râpé sur le dessus pour moi ;)
    Levure oubliée sur la photo des ingrédients.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !