Amandine aux courgettes

Amandine aux courgettes - YANNICK V.
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Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 pâte feuilletée
  • 4 belles courgettes
  • 25 cl de crème fraiche
  • 125 g d'amandes éffilées
  • 1 oeuf
  • 1 càs de moutarde
  • 2 oignons
  • 1 càs d'huile d'olive
  • 1 pincée de muscade
  • 100 g de fromage râpé

Recette

1.
Épluchez les courgettes et coupez-les en tranches.
2.
Faites revenir les oignons émincés avec l'huile. Rajoutez les courgettes. Étalez la pâte dans un plat à tarte.
3.
Mélangez le sachet d'amandes avec les courgettes, la crème, la muscade, la moutarde et l’œuf. Versez sur la pâte. Salez, poivrez et parsemez de fromage râpé.
4.
Enfournez 30 min à 200°C.

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