Amandine aux courgettes

Amandine aux courgettes - YANNICK V.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
387 recettes testées
268 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 20560 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
17
202
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 pâte feuilletée
  • 4 belles courgettes
  • 25 cl de crème fraiche
  • 125 g d'amandes éffilées
  • 1 oeuf
  • 1 càs de moutarde
  • 2 oignons
  • 1 càs d'huile d'olive
  • 1 pincée de muscade
  • 100 g de fromage râpé

Recette

1.
Épluchez les courgettes et coupez-les en tranches.
2.
Faites revenir les oignons émincés avec l'huile. Rajoutez les courgettes. Étalez la pâte dans un plat à tarte.
3.
Mélangez le sachet d'amandes avec les courgettes, la crème, la muscade, la moutarde et l’œuf. Versez sur la pâte. Salez, poivrez et parsemez de fromage râpé.
4.
Enfournez 30 min à 200°C.

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Isabelle K.
    10 janvier 2019

    L’idée est excellente mais il manque un petit quelque chose pour mettre cette quiche en valeur comme il se doit car muscade et moutarde ne suffisent pas. Je pense qu’un peu d’ail ou de lardons auraient apporté plus de relief à l’ensemble. La présence des amandes est bienvenue mais on ne les sent vraiment que sur le dessus car elles deviennent croquantes après la cuisson au four ce qui est très agréable. Par contre à l’intérieur elles n’ont pas vraiment de goût et sont un peu difficiles à mâcher.

  • 20/20
    Par Céline M.
    11 janvier 2019

    Une tarte sucrée/salée qui m'a surprise. Le croustillant des amandes est très bon, le mélange des légumes est bien pensé. On a adoré!

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année