Curry de courgettes au parmesan

Curry de courgettes au parmesan  - Vanessa R.
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18
204
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 3 courgettes
  • 1 petite boîte de petits pois 140 g
  • 20 cl crème liquide
  • 1 gousse d'ail
  • 2 càc de curry (+ si souhaité)
  • 2 càs d'huile de coco
  • Sel & poivre
  • Parmesan à votre convenance

Recette

1.
Couper les courgettes en lamelles.
2.
Faire revenir l'ail et les courgettes dans l'huile de coco 5 min.
3.
Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter à feu doux 15 min.
4.
Ajouter le parmesan dans l'assiette au moment de déguster.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Veronique C.
    31 août 2019

    Très bonne façon pour manger des courgettes.
    Bon gout, bien relevé.

  • 18/20
    Par Nathalie O.
    10 octobre 2019

    Très bonne recette harmonieuse et originale . Je n'avais pas de boîte de petits pois j'ai donc pris des surgelés. C'était très bien tout le monde a bien aimé. En plus c'est rapide à faire

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    5 novembre 2019

    Une très bonne combinaison d'ingrédients pour un délicieux résultat même si je n'ai pas trouvé que le Parmesan était vraiment à sa place ici. La recette est très facile et rapide à préparer. La prochaine fois, je mettrai du lait de coco à la place de la crème fraiche pour avoir le goût de la coco un peu plus prononcé. (Il manque le Parmesan dans la liste des ingrédients).
    (Parmesan ajouté par MySaveur le 5/10/19)

  • 18/20
    Par Laura C.
    6 novembre 2019

    J'ai aimé le mélange courgette et petit pois.

 

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