Gratin de courgettes au parmesan par Veronique C.

Gratin de courgettes au parmesan - Veronique C.
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14
202
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 500 g de courgettes
  • 2 oignons
  • 2 oeufs
  • 200 ml de crème fraiche
  • 1 pincée de muscade
  • 1 càc rase d'ail
  • 1 càc de persil
  • 2 càs de parmesan
  • Sel et poivre

Recette

1.
Laver et couper les courgettes en rondelles. Les cuire 10 min à la vapeur.
2.
Couper les oignons en petits morceaux et les mettre au fond d'un plat allant au four. Recouvrir avec les courgettes précuites.
3.
Battre les œufs avec la crème, la muscade, l'ail, le persil. Saler et poivrer. Verser la préparation dans le plat. Saupoudrer de parmesan.
4.
Enfourner à 180°C pendant 20 min et servir.

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Claudine O.
    21 octobre 2019

    Ce gratin ne m'a pas convaincu. La courgette a rendu pas mal d'eau et le goût était plutôt acide et je pense que ça aurait été meilleur avec de la mozzarella râpée ou du gruyère râpé plutôt qu'avec du parmesan.

  • 14/20
    Par Aure B.
    6 novembre 2019

    Gratin simple et efficace mais pas convaincue par la cuisson de la courgette.

 

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