Galettes aux légumes par Veronique C.

Galettes aux légumes - Veronique C.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
2882 recettes testées
679 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 21297 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
17
201
Entrées chaudes
Moyen

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 2 pommes de terre
  • 2 carottes
  • 1 petite courgette
  • 1 échalote
  • 2 càs de farine
  • 1 oeuf
  • 30 g de parmesan
  • 1 càc de coriande
  • Huile d'olive
  • Sel & poivre

Recette

1.
Éplucher les pommes de terre et les carottes. Les râper ainsi que la courgette. Émincer finement l'échalote.
2.
Laisser les légumes s'égoutter. Presser pour enlever le maximum de jus.
3.
Bien mélanger les légumes avec l’œuf, l’échalote, la coriandre, le parmesan et la farine. Saler & poivrer.
4.
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle. Faire des petits tas et les aplatir légèrement pour faire des petites galettes. Cuire environ 5 min de chaque côté. Servir chaud.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Laurence D.
    8 août 2018

    Pour ce genre de recette, je pense qu'il faut mieux donner la quantité de pommes de terre en poids. Sinon, l'échalote apporte du goût. Nous avons beaucoup apprécié en accompagnement d'une brochette.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !