Steack de jambon rigolo

Steack de jambon rigolo - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
15
201
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

1 pers
  • 1 steack de jambon
  • 1 poignée de tomates cerises allongées
  • Un reste de gnocchis ou de torsettes
  • 1 oignon
  • 1 g d'ail
  • 1 morceau de courgette
  • 1 morceau d'aubergine épluchée
  • 1 à 2 tomates
  • Basilic
  • Persil
  • 1 peu d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Recette

1.
Hacher l'oignon, l'ail finement et faire revenir dans l'huile.
2.
Couper l'aubergine, la courgette, les 2 tomates en brunoise et les ajouter aux oignons. Saler et poivrer. Ajouter 1/2 verre d'eau et laisser cuire selon le croquant des légumes souhaité.
3.
Faire griller le steak recto-verso et préparer votre assiette comme sur la photo.

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Aure B.
    5 mars 2018

    Assiette facile à préparer. On a aimé les légumes de la ratatouille mais on n'a pas eu beaucoup de jus.

 

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