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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 pâte brisée
- 2 càs de moutarde (oublié sur la photo)
- 1 tomate
- 1 courgette
- 1/2 oignon
- 1 boule de mozzarella (oubliée sur la photo)
- 4 tranches de jambon blanc
- 10 olives (facultatif)
- Herbes de Provence
- Sel, poivre
Recette
1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Dérouler la pâte brisée et couper 8 parts en partant du centre de la pâte sans aller jusqu'aux bords de sorte à laisser un bandeau de 10 cm aux extrémités.
3.
Laver et couper en rondelles la tomate et la courgette. Couper la mozzarella et le jambon blanc en dés. Ciseler l'oignon. Réserver.
4.
Sur la pâte brisée, étaler une couche de moutarde puis ajouter les oignons, les tomates, les courgettes en alternant.
5.
Ajouter ensuite la mozzarella, le jambon et les olives.
6.
Rabattre les pointes de pâte brisée vers les bords (voir photo), saler, poivrer et saupoudrer d'herbes de Provence.
7.
Enfourner environ 30 min selon votre four.
8.
Quand la pâte est dorée, retirer la tarte du four.
9.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Se déguste aussi bien chaude que froide. »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Une recette qui allie saveur, rapidité et simplicité ! Le mélange des ingrédients est bien équilibré. Je pensais qu’il manquerait de tomates mais finalement c’était parfait. Je garde la recette précieusement, je servirai cette tarte à l’apéritif. En revanche, je mettrai peut-être un peu moins de jambon car j’ai trouvé que 4 tranches faisaient beaucoup.
- 17/20
Très bonne recette, plait aux enfants. Elle n'est pas assez garni à mon goût, à essayer avec d'autres légumes et viande peut être.
- 18/20
C'était bon et présentation originale. Beaucoup de saveurs et bien complète. En revanche, j'aurais mis plus de garnitures.
