Poêlée de légumes au poulet

Poêlée de légumes au poulet - Adeline A.
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DÉCOUVREZ-LES
18
203
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 2 oignons
  • 2 courgettes
  • 1 aubergine
  • 5 tomates
  • 1/2 poivron
  • 500 g de filets de poulet
  • 5 càs de sauce soja
  • 4 càs d'huile d'olive
  • Sel & poivre

Recette

1.
Emincer les oignons et les mettre à cuire dans une poêle avec l'huile d'olive.
2.
Quand les oignons sont translucides, ajouter les courgettes, les aubergines, les tomates et le poivron coupées en dés. Saler & poivrer.
3.
Quand les légumes commencent à être cuits après env 15 min, ajouter le poulet coupé en dés, la sauce soja et laisser cuire +/- 20 min à couvert à feu moyen.
4.
Quand le poulet est cuit, retirer du feu et servir.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez accompagner ce plat de riz. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    4 juin 2018

    Simple, léger et vraiment très bon. Un plat très apprécié chez nous. Le mariage des saveurs est une valeur sûre et l’ajout de la sauce soja apporte goût et originalité. Elle n’est cependant pas assez prononcée pour se suffire à elle-même et un peu d’ail et quelques herbes auraient été bienvenus pour avoir un peu plus de relief.

  • 19/20
    Par Marina S.
    11 juin 2018

    Simple à faire mais un très bon plat, idéal avec du riz. Pas assez pour 4 personnes, il faudrait mettre plus de légumes.

    C'est très bon comme ça mais on aurait aussi pu y ajouter des herbes.

  • 18/20
    Par Aurélie D.
    4 novembre 2018

    Très bonne poêlée mais un peu plus de sauce soja n'aurait pas été de trop je pense. Il m'a fallu moins de temps de cuisson aussi (j'imagine que ça dépend les plaques).

 

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