Recettes de fruits de mer

Recette fruit de mer - idée recette facile Mysaveur
Le mot du chef

" J’ai eu la chance d’avoir des parents qui m’ont initié très jeunes aux plaisirs d’une bonne table. Lorsque je vais à la pêche aux souvenirs, ma première rencontre avec la grande cuisine fut indiscutablement dans un restaurant de bord de mer lorsqu’on m’a servi des gambas. Certes pour moi, gastronome en culotte courte, le service était un peu coinçouille, mais en revanche, quarante ans plus tard, j’ai gardé un souvenir indélébile du plat que l’on m’avait servi. Depuis ce jour, j’ai fait ami-ami avec la grande famille des coquillages et crustacés : les praires, les moules, le crabe, les oursins… Au-delà du plateau de fruits de mer, j’aime aussi déguster les moules marinières, les praires farcies, les huitres chaudes ! Ne le dites à personne, mais si certains aiment se faire plaisir avec un beau bouquet de fleurs, moi je dois avouer que j’ai un penchant pour un bon bouquet de crevettes ! Et alors, c’est le geste qui compte ! ! ! "

Willy Mansion, créateur de mysaveur.com

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