Recettes d'entrées chaudes et froides

Recette entrée froide et chaude - Mysaveur
Le mot du chef

" J’aime les petites entrées au style bistrot ! C’est sans doute lié à toutes celles que j’ai pu servir aux clients des brasseries parisiennes où j’ai bossé il y a 20 ans. Je me vois encore annoncer en cuisine pendant le coup de feu, à tue-tête, toutes ces entrées qui ne paient pas de mine, mais tellement incontournables : tomate mozzarella, céleri rémoulade, œuf mayonnaise, salade de lentilles, harengs pommes à l’huile, poireaux vinaigrette, salade niçoise, pâté en croûte, gaspacho, pâté de campagne, cervelas vinaigrette, salade de lentilles aux échalotes, salade piémontaise… un véritable inventaire à la Prévert ! Depuis ces années, je perpétue ce plaisir de l’entrée chaude ou froide lorsque je reçois à la maison : tartes salées, tartares de saumon, soupes, quiches, carpaccio, bricks, feuilletés, pizzas… bref, qu’elles soient simples ou originales, le principe est de ne pas s’en priver, d’autant qu’elles sont salutaires pour ouvrir l’appétit ! "

Willy Mansion, créateur de mysaveur.com

 

Les entrées classiques

Les autres recettes d'entrées

Titre Posteur de la recette Facilité Type de plat Note
Tartine rapide
Facile
Entrées chaudes 16.5/20 10 tests
Millefeuille de betterave au chèvre
Facile
Entrées froides 16/20 10 tests
Concombre fraîcheur
Facile
Entrées froides 15.5/20 10 tests
Salade express betteraves pommes de terre oeufs
Facile
Plat principal 14.5/20 10 tests
Macarons de champignons de Paris au Tartare noix et amandes
Facile
Entrées froides 20/20 1 test Reste 9 places
Muffins chorizo courgette
Facile
Entrées chaudes 19/20 1 test Reste 9 places
Asperges Blanches façon mimosa
Facile
Entrées froides 18.5/20 2 tests Reste 8 places
Tartines de la mer
Facile
Apéritifs et mises en bouches 18/20 1 test Reste 9 places
Verrine au jambon
Facile
Apéritifs et mises en bouches 18/20 1 test Reste 9 places
Salade de poireaux et pancetta
Facile
Entrées froides 18/20 1 test Reste 9 places
Salade de radis
Facile
Entrées froides 18/20 2 tests Reste 8 places
Salade melon, concombre et menthe
Facile
Entrées froides 17.5/20 4 tests Reste 6 places
Salade de pommes de terre
Facile
Entrées froides 17.5/20 9 tests Reste 1 place
Roulé de saumon
Facile
Apéritifs et mises en bouches 17.5/20 2 tests Reste 8 places
Tartines rapido
Facile
Plat principal 17/20 8 tests Reste 2 places
Taboulé de la mer
Facile
Entrées froides 17/20 1 test Reste 7 places
Ma salade niçoise
Facile
Entrées froides 17/20 1 test Reste 6 places
Salade diététique
Facile
Entrées froides 16.5/20 5 tests Reste 5 places
Tartine tomates
Facile
Entrées chaudes 16.5/20 2 tests Reste 8 places
Bonhomme de neige
Facile
Apéritifs et mises en bouches 16/20 1 test Reste 9 places
Salade terre et mer
Facile
Entrées froides 16/20 4 tests Reste 6 places
Salade à l'italienne
Facile
Plat principal 16/20 2 tests Reste 8 places
Salade de pâtes au jambon sec
Facile
Entrées froides 16/20 3 tests Reste 7 places
Salade oeuf et poulet
Facile
Plat principal 16/20 7 tests Reste 3 places
Salade verte
Facile
Entrées froides 16/20 3 tests Reste 7 places
Salade d'asperges
Facile
Plat principal 16/20 2 tests Reste 8 places
Taboulé libanais revisité
Facile
Entrées froides 16/20 1 test Reste 9 places
Billes de melon et mozarella au basilic
Facile
Entrées froides 15.5/20 7 tests Reste 3 places
Tartare carottes cornichons
Facile
Entrées froides 15/20 1 test Reste 9 places
Salade thai
Facile
Entrées froides 14.5/20 2 tests Reste 8 places
Salade de pâtes
Facile
Entrées froides 14/20 1 test Reste 9 places
Salade de petits pois
Facile
Entrées froides 13/20 2 tests Reste 8 places
Tartines tomates chèvre
Facile
Entrées chaudes 12/20 2 tests Reste 8 places
Cornet champignons et patates douces
Élaborée
Entrées froides Reste 10 places
Langoustines rôties, foie gras de canard en copeaux
Facile
Entrées froides Reste 10 places
Salade tiède de lapereau
Moyen
Entrées chaudes Reste 10 places
Fois gras au cognac et piment d'Espelette
Facile
Entrées froides Reste 10 places
Sucettes de foie gras
Facile
Apéritifs et mises en bouches Reste 10 places
Salade de pommes de terre jazzy
Facile
Entrées chaudes Reste 10 places
Salade d'orge à l'aubergine
Facile
Entrées froides Reste 10 places
Salade saveurs du sud
Facile
Plat principal Reste 10 places
Salade mixed arachides
Facile
Entrées froides Reste 10 places
Tartines craquantes au Jambon cru
Facile
Entrées froides Reste 10 places
Tartine aux 2 saumons et à l'avocat
Facile
Entrées froides Reste 10 places
Verrines aux magrets de canard
Facile
Apéritifs et mises en bouches Reste 10 places
Verrine flan de courgette saumon
Facile
Entrées chaudes Reste 10 places
Gougères mimolette chorizo
Facile
Apéritifs et mises en bouches Reste 10 places
Velouté potiron foie gras thermomix
Facile
Entrées chaudes Reste 10 places
Tartelette aux échalotes et crumble de noisettes
Moyen
Entrées chaudes Reste 10 places
Salade d'épinards de la mer
Facile
Entrées froides Reste 10 places
Tartare kiwis avocats pommes
Facile
Entrées froides Reste 9 places
Toasts surprise
Facile
Entrées chaudes Reste 10 places
Salade de radis et fèves
Facile
Entrées froides Reste 10 places
Tartare frais de radis
Facile
Entrées froides Reste 9 places
Mini bruschetta au chorizo
Facile
Entrées chaudes Reste 10 places
Carpaccio de marsouin
Facile
Entrées froides Reste 10 places
Salade de pâtes au melon
Facile
Entrées froides Reste 10 places
Tartinade des vacances au poivrons
Facile
Condiments Reste 10 places
Salade grecque (Horiatiki)
Facile
Entrées froides Reste 5 places
Salade niçoise
Facile
Entrées froides Reste 9 places
Salade sucrée salée
Facile
Entrées froides Reste 10 places
Flan de courgettes
Facile
Accompagnements
 

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