Epinards et courgettes à l'Italienne

Temps

Ingrédients

• 1 Oignon
• 4 à 5 courgettes (ou plus si elles sont petites)
• 4 à 5 gousses d'ail
• 1 ou 2 càs d'huile d'olive
• 1 piment (rouge) (ou un morceau de poivron rouge)
• 150 à 300 g de pousses d'épinards
• Un peu de zeste de citron bio
• (Un peu d'herbes)
• Sel, poivre, ail, (paprika)
• Un filet d'huile d'olive

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Emilie S.
  17 novembre 2017

  Ce plat donnait très envie de manger avec toutes ces couleurs et en plus il était très bon. Il se mariait parfaitement avec le poisson et le riz.
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  16/20

  Par Isabelle K.
  16 avril 2018

  Une manière d’accommoder les épinards qui change. L’ensemble nous a bien plu. Les herbes utilisées n’étaient pas précisées, j’ai alors ajouté du thym et de l'origan pour parfumer. J’ai servi ce plat le soir avec de la semoule. C’est une bonne recette de poêlée de légumes bien colorée et bien équilibrée.
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  20/20

  Par Adèle C.
  27 novembre 2018

  Un délice ! Une recette parfaite en cet automne qui rappelle l'été et prépare l'hiver.
  Ne trouvant hélas pas d'épinard frais, je les ai remplacés par des épinards surgelés que j'ai laissé dégeler pour les incorporer de la même façon à la recette.
  Ma fille a adoré sa "bouillie de sorcière" pour Halloween :)
  Une recette qui a convaincu toute la famille et que je referai avec plaisir !
  Merci ! :)