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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- Tagliatelles de courgettes crues (12 rubans environ)
- 350 g de blancs de poulet cuits
- 1 oignon
- 1 petit piment rouge
- 6 abricots secs
- 2 càs de ciboulette
- 1/2 càc de paprika
- 125 g de fromage blanc calin ou autre
- Sel et poivre
Recette
1.
Sur une feuille de cellophane, poser les rubans de courgettes en les faisant se chevaucher de façon à faire un tapis.
2.
Mixer l'oignon, les blancs de poulet cuits, la ciboulette et les abricots secs.
Ajouter un peu de piment (quantité à doser selon vos goûts).
3.
Saler et poivrer, ajouter le fromage blanc et le paprika puis mélanger.
4.
Vous obtenez une pâte assez épaisse, étaler sur les tagliatelles de courgettes.
Rouler serré de façon à obtenir un cylindre.
5.
Mettre au frais quelques h.
6.
Trancher délicatement au moment de servir.
7.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Servir sur des tranches de pains grillés ou une salade de tomates par exemple. »
