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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 3 petites courgettes
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 250 g de ricotta
- 5 petits œufs ou 4 œufs moyens
- 40 g de tomates cerises confites maison voir recette sur Mysaveur
- Sel et poivre
Recette
1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Laver les courgettes et les couper en 4 puis en fines lamelles. Réserver.
3.
Battre les œufs dans un saladier, rajouter la ricotta et la crème.
4.
Terminer en incorporant les rondelles de courgette puis les tomates cerises confites. Saler et poivrer.
5.
Verser la préparation dans un moule à manqué et enfourner environ 40 minutes au four selon le type de four, prolonger un peu la cuisson.
