Filets de truite aux légumes

Filets de truite aux légumes  - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
16
201
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 filets de truite
  • 1/4 de céleri
  • 2 carottes
  • 2 courgettes
  • 2 càc de moutarde à l'ancienne
  • 4 càs de pulpe ou concassé de tomate
  • 2 échalotes
  • Sel & poivre

Recette

1.
Éplucher le céleri et les carottes. Les couper en spaghetti puis les précuire 10 min à la vapeur. Les égoutter. Laver les courgettes et les couper en spaghetti. Éplucher et hacher les échalotes.
2.
Mettre les filets de truite dans papillotes Les badigeonner de moutarde.Saler & poivrer.
3.
Ajouter sur les filets de truite, les échalotes, les spaghettis de légumes. Verser la pulpe de tomate.
4.
Enfourner +/- 15 min à 180°C.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Claudine O.
    27 septembre 2018

    La recette était bonne mais la quantité de légumes beaucoup trop importante par rapport au poisson. Je n'ai pas mis l'intégralité du 1/4 de céleri, et seulement 1 carotte et 1/2 courgette donc nettement moins qu'indiqué dans la recette et cela faisait encore beaucoup trop.

 

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