18
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 4 courgettes non traitées (pour pouvoir garder la peau)
- Une douzaine de tomates séchées
- 2 gousses d'ail
- 4 branches de thym
- Huile d'olive (ici : l'huile de mes tomates séchées)
- Fleur de sel
- Poivre
Recette
1.
Préchauffer votre four thermostat 5 (150°C).
2.
Couper les courgettes en tranches très fines (si possible à la mandoline).
3.
Dans un plat à gratin, disposer les tranches de courgettes bien serrées en alternant régulièrement avec une tomate séchée.
4.
Peler l'ail, couper les gousses en 2, enlever le germe et glisser les morceaux entre les rangées de courgettes.
5.
Emietter le thym sur l'ensemble. Saupoudrer de fleur de sel, poivrer. Arroser généreusement d'huile d'olive (environ 4 càs).
6.
Enfourner pour 1h.
7.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
J'avoue que je n'étais pas certaine de réaliser cette recette car je me disais que les courgettes allaient être sèches et bien pas du tout avec l'huile des tomates, c'est un délice. Le thym et l'ail apportent du pep's. En revanche, je trouve que les tomates séchées étant déjà salées, pas besoin de fleur de sel.
