Gratin de courgette

Gratin de courgette - Alwena L.
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Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 kg de courgette
  • 2 oignons
  • 40 g de fromage râpé
  • 1 cube de volaille
  • 1 càs d'huile d'olive
  • 1/2 càc d'herbes de Provence
  • 30 g de beurre
  • 40 g de farine
  • 35 cl de lait
  • Sel et poivre

Recette

1.
Couper les oignons en petits morceaux et les courgettes en rondelles.
2.
Mettre l'huile à chauffer.
3.
Rajouter les oignons et cuire 5 min.
4.
Verser les courgettes et laisser cuire 10 min. Saler et poivrer. Rajouter les herbes de Provence.
5.
Préparation de la béchamel : Faire fondre le beurre. Ajouter la farine et mélanger. Délayer le lait petit à petit. Ajouter le cube et laisser bouillir.
6.
Mettre les courgettes dans un plat allant au four.
7.
Verser la béchamel sur les courgettes.
8.
Parsemer de fromage râpé.
9.
Enfourner 30 min à 180°C.
10.
Servir chaud.

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