Tarte courgette et gorgonzola

Tarte courgette et gorgonzola - YANNICK V.
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Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 pâte feuilletée
  • 3 courgettes
  • 200 g de gorgonzola
  • 2 oeufs
  • 20 cl de crème liquide
  • Sel et poivre du moulin

Recette

1.
Préchauffer le four (th. 6)-180°C. Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée. La piquer avec une fourchette.
2.
Laver les courgettes et les détailler en rondelles très fines. Réserver. Couper le gorgonzola en tout petits morceaux. En mettre la moitié dans un saladier et battre les œufs avec la crème. Saler très légèrement et donner un tour de moulin.
3.
Répartir cette préparation dans le fond du plat à tarte. Poser les tranches de courgettes en rosace par dessus et parsemer avec le reste du fromage. Enfournez pour 25 min. Servir chaud avec une salade verte.
4.
Bonne dégustation !

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