Méli mélo de légumes

Méli mélo de légumes  - Mélanie B.
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DÉCOUVREZ-LES
18
203
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 courgette moyenne
  • 1 aubergine moyenne (ou 2 petites du jardin)
  • 6 tomates
  • Une vingtaine de feuilles de basilic
  • Quelques brins de persil
  • Mozzarela râpée
  • 3 gousses d'ail
  • Fac : Un peu de feta
  • Sel et poivre

Recette

1.
Couper les légumes en petits cubes.
2.
Hacher finement les herbes et l'ail.
3.
Dans un plat allant au four, mélanger les légumes, les herbes et l'ail. (Ajouter la fêta en petits cubes). Saler et poivrer.
4.
Parsemer le tout de fromage râpé.
5.
Enfourner environ 40 min à 180°C.
6.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Les légumes restent volontairement croquant. Si vous les préférez fondant les faire revenir à la poil pendant 15 minutes (sans la tomate).
Couper en touts petits cubes cela passe mieux pour les enfants mais rien ne vous empêche de faire de plus gros bouts.  »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Laurence D.
    15 septembre 2017

    Je pense que pour une meilleure cuisson, les légumes devraient être mélangés avec un peu d'huile d'olive. Sinon, c'est un bon gratin, j'y ai mélangé de la fêta mais elle a un peu cramée à la cuisson.

  • 20/20
    Par Marina S.
    9 octobre 2017

    Pas assez de légumes à mon goût mais un délicieux plat.

  • 18/20
    Par Veronique C.
    6 avril 2018

    Très bon plat de légumes.
    Bien relevé, juste cuit comme on aime.

 

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