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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 courgette moyenne
- 1 aubergine moyenne (ou 2 petites du jardin)
- 6 tomates
- Une vingtaine de feuilles de basilic
- Quelques brins de persil
- Mozzarela râpée
- 3 gousses d'ail
- Fac : Un peu de feta
- Sel et poivre
Recette
1.
Couper les légumes en petits cubes.
2.
Hacher finement les herbes et l'ail.
3.
Dans un plat allant au four, mélanger les légumes, les herbes et l'ail. (Ajouter la fêta en petits cubes). Saler et poivrer.
4.
Parsemer le tout de fromage râpé.
5.
Enfourner environ 40 min à 180°C.
6.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Les légumes restent volontairement croquant. Si vous les préférez fondant les faire revenir à la poil pendant 15 minutes (sans la tomate).
Couper en touts petits cubes cela passe mieux pour les enfants mais rien ne vous empêche de faire de plus gros bouts. »
Couper en touts petits cubes cela passe mieux pour les enfants mais rien ne vous empêche de faire de plus gros bouts. »
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
Je pense que pour une meilleure cuisson, les légumes devraient être mélangés avec un peu d'huile d'olive. Sinon, c'est un bon gratin, j'y ai mélangé de la fêta mais elle a un peu cramée à la cuisson.
- 16/20
Le mélange persil, basilic ail parfume bien les légumes. Cette recette est saine car il n'y a pas d'ajout de matière grasse, j'aurais néanmoins rajouté un filet d'huile d'olive pour que les légumes soient moins secs.
