Tarte thon/courgette mozzarella

Tarte thon/courgette mozzarella - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
16
205
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 oignon rouge et 1 blanc émincés (en prélever un peu)
  • 1 càc d'ail en poudre
  • 1 boite de thon au naturel
  • 1 courgette
  • 1 à 2 càs de moutarde
  • 3 oeufs
  • 15 cl de crème fraîche
  • 70 g de d'emmental râpé
  • Sel et poivre du moulin
  • Quelques brins de ciboulette fraîche
  • Des billes de mozzarella

Recette

1.
Préchauffer le four à 210°C.
2.
Dérouler votre pâte dans un plat à tarte. Étaler la moutarde en fine couche sur le fond. Ajouter la courgette émincée en fines rondelles les oignons. Saupoudrer l'ail puis émietter le thon égoutté.
3.
Battre les œufs avec la crème, saler et poivrer. Verser l'appareil sur la tarte. Parsemer d'emmental râpé et des billes de mozzarella coupées en 2. Déposer les oignons prélevés et la ciboulette ciselée.
4.
Passer au four +/- 30 min.

Suggestions du posteur

« Servir avec une salade verte pour un repas complet. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Celine T.
    7 mai 2019

    Cette quiche à beaucoup de gout, les oignons donnent du peps.
    Par contre j'aurais cuit la courgette pour éviter qu'elle rende de l'eau. Du coup ma pâte a eu du mal a cuire.

  • 16/20
    Par Audrey H.
    10 mai 2019

    Très bonne quiche ! Mais il faut absolument précuire les courgettes avant pour qu'elles rejettent l'eau sinon pâte détrempée et mal cuite.
    Bonnes associations de saveurs, juste peut-être la mozzarella en trop.
    Merci!

  • 15/20
    Par Nathalie O.
    21 mai 2019

    Une super bonne quiche mais assez riche. Bonne idée pour la moutarde, les oignons, l'ail et la ciboulette qui apportent de la fraîcheur par contre mozzarella-emmental râpé sont peut-être en trop. Le thon passe un peu inaperçu face à toutes ces saveurs. Temps de cuisson ok, mes courgettes n'ont pas rejetée d'eau même sans précuisson.

  • 16/20
    Par Marina S.
    30 juin 2019

    Une bonne tarte mais pas assez de fromage et d'herbes à mon goût.

  • 17/20
    Par Milvia H.
    3 septembre 2019

    Très bonne recette. On sent bien le goût de la moutarde ; la courgette et le thon s'associent bien ensemble.

 

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