Gratin de courgettes - jambon au curry - Thermomix

Gratin de courgettes -  jambon au curry - Thermomix - Emilie S.
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16
203
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 150 g de gruyère
  • 600 g de courgettes
  • 2 tranches de jambon
  • 1 oignon
  • 200 g de crème liquide
  • 400 g d'eau
  • 1/2 à 1 càc de curry (selon votre goût)
  • 1 càc d'huile d'olive
  • Sel & poivre

Recette

1.
Dans le bol du TM5, mettre le gruyère : 5 s/vit 5. Réserver.
2.
Couper les courgettes en rondelles.
3.
Mettre dans le bol 400 g d'eau et les courgettes en rondelles dans le varoma : 10 min/ varoma / vit 1.
4.
Préchauffer le four à 200°C
5.
Vider et réserver l'eau.
6.
Mettre l'oignon coupé en deux dans le bol : 5 s / vit 5. Racler les parois.
7.
Ajouter les 2 tranches de jambon.
8.
Les mettre dans le bol avec 1 càc d'huile d'olive : 5 min / 120°C / vit 1
9.
Dans un moule à gâteaux, mettre les oignons, le jambon et les courgettes.
10.
Dans le bol du TM5, mettre 200 g de crème liquide et le curry. Saler & poivrer : 5 min/80°C/vit 1
11.
Napper les courgettes du mélange. Mettre le gruyère par-dessus.
12.
Enfourner à 200°C le temps que le fromage fonde.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Veronique C.
    11 mai 2018

    Les courgettes ont rendu un peu d'eau.
    La sauce est bonne mais elle manque un peu d'épices.

  • 15/20
    Par Celine T.
    14 mai 2018

    Un bon gratin, le curry parfume bien. Les courgettes ont rendu pas mal d'eau, il faudrait peut être les cuire à la poêle plutôt que dans de l'eau, à voir.

  • 16/20
    Par Milvia H.
    9 août 2018

    Les courgettes sont fondantes et le curry relève le tout. Le jambon amène un peu de matière au gratin.

 

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