Tian citronné au romarin

Tian citronné au romarin - Lucie O.
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16
207
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 3 petites courgettes (ou 2 grosses)
  • 3 tomates
  • Le jus d'un demi-citron
  • 3 branches de romarin en fleurs
  • Ail semoule (facultatif)
  • 5 cl d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Recette

1.
Préchauffer le four Th 5 (150°C).
2.
Peler les courgettes (sauf si elles sont bio). Les couper en rondelles ainsi que les tomates. Les disposer dans un plat à gratin en alternant environ 5 tranches de courgettes et 1 tranche de tomate.
3.
Insérer les branches de romarin entre les rangées de légumes (bien les enfoncer, elles ne doivent pas être en surface pour bien parfumer et ne pas noircir à la cuisson).
4.
Saupoudrer de sel, de poivre et si vous le souhaitez d'ail semoule.
5.
Presser le jus de citron, verser sur les légumes. Arroser également avec l'huile d'olive.
6.
Enfourner pour 50 minutes à 1 heure. Les légumes doivent être fondants.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Christiane C.
    8 avril 2016

    Un tian très léger. Le romarin est un peu trop présent, j'en aurais mis 1 branche au lieu de 3 (pour nous) !

  • 17/20
    Par Olivia L.
    14 avril 2016

    Très bon tian, le citron apporte un plus, n'ayant pas de romarin frais j'ai utilisé du déshydraté, le temps de cuisson est parfait, les légumes étaient fondants.

  • 12/20
    Par Bénédicte S.
    19 avril 2016

    J'ai pas aimé, trop sec, pas assez de goût. Désolée pour la personne qui a posté la recette.

  • 14/20
    Par Emilie S.
    19 avril 2016

    Un classique, nous l'avons trouvé un peu sec. Pourtant, on avait mis pas mal de citron. Autrement, très bien pour un plat du soir.

  • 19/20
    Par Isabelle K.
    9 mai 2016

    Les saveurs s’échappant de ce plat nous ont transportées directement dans le sud. Les ingrédients sont simples et font un joli mariage. C‘est rapide à préparer et franchement délicieux. Servi avec un petit barbecue, nous avons adorés ! Merci !

  • 16/20
    Par Veronique C.
    7 mars 2017

    Bon gratin de courgettes. J'avais peur qu'il soit trop sec.
    Il ne faut pas mettre trop de romarin et cuire un peu plus longtemps avec une feuille par dessus.

  • 16/20
    Par Milvia H.
    4 juillet 2017

    On sent bien le goût du citron et du romarin dans ce tian. Très naturel.

 

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