Courgettes farcies au Roucoulon

Courgettes farcies au Roucoulon - Laura C.
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DÉCOUVREZ-LES
17
201
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 150 g de viande hachée
  • 2 courgettes rondes
  • 1/2 poivron (rouge de préférence)
  • 2 gousses d'ail
  • Une pincée de ciboulette
  • Un peu d'huile
  • Une pincée de paprika
  • Une pincée de cumin
  • 100 g de sauce tomate cuisinée
  • Sel et poivre
  • Un Roucoulons

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°C. Laver, vider les courgettes et les mettre au four. Conserver l'intérieur des courgettes.
2.
Enfourner 30 min. Tailler en petits morceaux, l'oignon, l'ail, le poivron et l'intérieur des courgettes. Faire dorer dans un peu d'huile.
3.
Rajouter la viande. Mélanger et remuer 2 min.
4.
Ajouter la sauce tomate, la ciboulette et les épices. Cuire 5 min.
5.
Mettre une couche de la préparation dans les courgettes. Déposer un morceau de Roucoulons, recouvrir d'une couche de préparation et remettre un morceau de roucoulons par-dessus.
6.
Remettre au four 15 min et servir.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Veronique C.
    30 mars 2018

    Bonne courgette farcie.
    Un peu trop cuite.
    J'ai aimé le fromage à l'interieur.

 

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